哪些生意适合个人白手起家(烧烤摊人人可以做的生意)

一次偶然的机会下,我发现同学经营的烧烤店生意非常火爆,不到2年时间就在当地县城市中心买了一套100万的房子和一台25万的本田雅阁汽车,我觉得这烧烤生意肯定大有作为。

先说说他怎么起家吧,早期他在当地县城就是一家普通烧烤店而已,味道算是中规中矩,只是用心经营,积累了一批老客户而已。

大家都知道烧烤店想要赚钱的话,那么必须在味道方面下功夫,这是烧烤店不能躲避的一个问题。所以味道,是烧烤店成功的关键。

但是现在的烧烤摊为了出单快,基本上都是提前烤半熟,或者油炸半熟,客人下单再上炉烤。

正所谓好吃的东西不简单,简单的东西不好吃。我这个朋友就不一样了,他的烧烤店之所以被公认为烧烤届的天花板原因就是用心烤。

简单地说就是现点现烤,不存在提前现烤半熟,或者油炸过,客人下单再烤这种做法。

反正是能自己串的食材,全部自己串,对于嘴巴刁的人还是吃得出来的。

食材重要,腌制配方重要,烧烤的手法更重要!当你有了好的配方,好的食材还远远不够,必须要配上好的烧烤师才可以。

他说,做烧烤每个师傅手艺不一样,对于火候掌控,撒料都是极其讲究的,多一分钟少一秒味道都不一样。

火候的掌握,放料的时机,翻烤的次数等等都是朋友不断的练习和学习才能掌握到的!

由于烧烤的利润是比较高的,大概有70%的利润,经过朋友的努力经营和独特烧烤技术,他现在一个月大概平均可以赚20000元左右。

朋友坦言,夏天的时候烧烤赚钱,酒水也很赚钱。一般情况下都从下午5点开始忙到第二天的早上6点左右才收摊。

但是就是太累了,收摊之后马上又要准备当天晚上的各种烤串了,一天下来几乎没多少时间休息。

所以不要只看到别人赚钱了,别人的付出也是我们没有达到的。

好在这种手艺人可以长长久久地做一辈子,毕竟新鲜烧烤肯定比那些冻肉烧烤好吃太多,一对比就知道了。

我闺蜜原本是不吃烧烤的,现在一周吃几次,真是没有对比就没有伤害。

所以有人说夏天摆地摊做烧烤,一个夏季轻松赚十几万我是相信的。即使按正常客单价10块钱3串或者2串的羊肉串来算,利润也真心不少了,毕竟有的,1块钱一串都能赚钱。

这是我朋友的真实情况,对此我的看法是:

第一,人到中年失业并不可怕,只要你对自己有信心,任何事情都能成功的,很多公司都不愿意招聘35岁以上的员工,因此我觉得这些中年人一旦失业,可以先学习一门技术,然后才能在这社会更好发展。

第二,烧烤生意你千万不要小看它,看似一根几元不赚钱,其实这当中的利润可以说饮食种类是最高的,我朋友就是发现当中的利润和机遇,果断去学习烧烤技术,实现人生的转变。

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